吴小姐尽管是个单身女郞，却也热衷于买菜做饭，以增长自己的厨技。然而，不知哪天开始，吴小姐发觉不对劲了，自己的荷包“饿”得很快。猪肉原来不到7元，现在涨到9.5元；东北大米原来1.4元，现在1.7元；而鸡蛋由2.7元“蹭蹭蹭”一路涨到了3.4元；令她没想的是，就连逛街卖衣服的都说物价上涨，棉袄也比去年贵了。连单身女郞都开始担心物价上涨，更别提居家过日子、整天都要与柴米油盐打交道的家庭主妇们了。

物价上涨有其客观原因
 
    连云港市物价局监测中心的数据显示：目前我市市场上每500克精瘦肉零售价9.5元至10元，肋条肉7.5元至8元，后腿肉8.5元至9元，较10月份平均每500克上涨了1元，平均涨幅13%；散装豆油每500克4元，较11月份涨幅达14.3%，散装花生油价格每500克为6元，较11月份涨幅达20%。同时，超市里的桶装食用油价格也涨了好几元。小麦价格自11月份开始全面上扬，小麦和面粉价格普遍上涨10%左右，最高上涨16%左右。
 
    根据物价部门调查，此次物价上涨有其客观原因。猪肉价格上涨的原因主要是货源紧缺。小麦和面粉市场价格上涨主要有两大因素，一是内在因素，今年我市实施小麦最低收购价政策，农民售粮积极性高，大量小麦均已售出，目前农民家中可售小麦为数不多。同时，面粉加工企业数量增加，仅东海县今年就新增大型面粉厂7家，对小麦需求量增加。另外，由于近期小麦长势不好，收购单位和个人纷纷抢购货源，市场需求加大，而农民存货量少，惜售心理加剧。二是外在因素，近期美国小麦价格上涨、澳大利亚小麦减产，联合国粮农组织预测全球小麦库存降至30年来最低水平。国内散装油价格3到4年为一个波动周期，2003年以来，我市散装油价格较为稳定，此次食用油价格上涨属于正常的油价反弹，同时，菜籽、花生、大豆等主要油料作物全国性的减产造成供应量不足。另外，今年7月份以来，受台风频繁影响，进口散装食用油到岸数量仅为去年的1/4左右。

商家受影响较小
 
    通过调查，记者发现粮油等价格上涨后，一些以薄利多销为主的面食店或摆摊的小生意受到的影响较为直接，涨价也很明显。某品牌肉夹馍连锁店里脊肉夹馍原来每个1.5元，现在涨到2元，牛排肉夹馍由2元涨到2.5元。小本生意的鸡蛋饼1.5元变成2元，油条1元4根变成3根，包子1元4个变成3个。还有一些价格没变的食物，不是量变少了就是个头变小了，如2元钱的鸡柳只有以前1元钱的量。相对来说，一些大饭店或较有规模的面食店则没有调价，而是自己消化物价上涨带来的压力。如，以面食点心为主的餐饮企业永和豆浆，尽管物价上涨，其豆浆油条、面食点心等仍保持原价。也有市民对此表示，像永和豆浆这样的面食店利润原本就高一些，物价上涨对这类餐饮企业的影响较小。
 
    面对物价上涨，一些超市也看准了时机，每天特价销售一定量的大米或面粉吸引人气。12月11日，时代超级购物中心推出1.19元/斤的特价大米，颇受市民们欢迎，桶里的米很快就见了底；同样，新一佳超市也推出了低价位的沭阳大米和面粉，也被逛超市的主妇们一抢而空。而记者发现，超市里的桶装油价格仍是居高不下。

相关部门：价格仍在正常区间内
 
    国务院办公厅近日发出通知，要求各地区、有关部门切实做好粮油供应和市场稳定工作。市粮食局一位工作人员表示，入冬到过年这段时间，我市进入了粮油等产品的消费高峰期，这在一定程度上刺激了价格上涨。眼下的粮油价格虽然涨了，但主要还是受到市场规律的控制，仍处在正常价格区间内。从宏观上看，今年各地粮食获得了大丰收，包括我市在内的各地粮源储备较为丰富,所以市民不必惊荒。同时，这位工作人员还表示，春节年关将至，粮油食品的民间需求将达到顶峰。他们将进一步观察市场动态，如果市场价格出现非正常波动，将会采取一定的调控手段，稳定市场价格，保证市民所需。
 
    物价上涨，最敏感是老百姓。在汽油涨价、住房涨价、水电等众多的公共服务涨价的大背景下，“涨价”两字已经触痛了老百姓的神经。尽管，根据权威部门的调查与数据显示，此次物价上涨属于正常，但是如果相关企业有意控制市场，如果流通渠道仍然因为种种原因不通畅，那么食品持续维持高价位不是不可能。希望有关部门不要放松对进货渠道的疏导工作，对相关生产企业的监督。