经常买菜的市民可能发现,近来猪肉价格涨个不停,后腿肉已经涨到9元多一斤,比一个月前高出了近2元钱。据了解,导致猪肉价格飙升的主要原因是近来生猪出栏量锐减,造成收购紧张。
昨天,市民薛女士来到农贸市场买猪腿肉,到柜台一问,每斤价格已比一个月前贵了1元5角钱。摊主王女士告诉记者,近期柴米油盐都涨了价,尤其是猪肉价格更是持续上涨,目前市场上五花肉零售价每斤8元,后腿肉每斤9元多,比8月份都涨了2元左右,比去年同期贵了近四成。
据了解,去年11月到今年6月,我市市场上的猪肉价格一路下滑,跌到了五年以来的最低点,造成养殖户积极性普遍不高。加上今年夏天天气炎热,疫情较多,生猪出栏率低,导致市场猪肉价格持续上涨。从目前的情况来看,我市的生猪货源十分紧张。由于生猪养殖周期需要3到6个月时间,即便养殖户现在进行补栏,也得等到4个月以后,因此年前市民很难买到便宜猪肉。