【连云港传媒网】卫生部日前发出公告，要求任何餐饮单位不得采购、加工和销售织纹螺。昨日据市卫生监督部门介绍，我市境内共有4种织纹螺生长，近年来共发生因误食织纹螺中毒事件11起，48人中毒数人丧生，广大喜爱吃海鲜的消费者尤需注意切勿食用。

　　织纹螺在赣榆县和灌云县被叫做“尖螺”，在连云区的东西连岛也被叫做“丝螺”。在我市175公里的海岸线上，生长了4种织纹螺，分别是半褶织纹螺、西格织纹螺、红带织纹螺和纵肋织纹螺。赣榆县海头镇、宋庄镇、市区墟沟、连岛以及灌云县燕尾港镇和灌西盐场海滩均有织纹螺分布。织纹螺含有河豚毒素，河豚毒素毒力比剧毒的氰化钠强1250倍，人、畜误食都会引起中毒甚至死亡。织纹螺中毒目前尚无特效解毒剂，中毒后死亡率比“非典”高得多。从1991年至2004年间，我市共发生11起食用织纹螺中毒事件，造成48人中毒，数人因此丧生。

　　市卫生监督部门人士介绍，织纹螺中的河豚毒素非常稳定，高温加热方法很难破坏其毒素，无论是凉拌织纹螺还是水煮织纹螺都有中毒的可能，因此预防织纹螺食物中毒的方法是不吃织纹螺。任何单位和个人经营织纹螺都是违法的，都将受到严惩。

【责编：晶晶】