【连云港传媒网】销售猪肉要具备“两证两章”这一新规已执行一周多时间，目前市场情况怎样？昨天凌晨，市生猪屠宰管理部门在市区某菜场执法时查获一销售户猪肉未经定点屠宰上市，当场没收其销售猪肉，这也是迄今执法部门取缔的首家私屠乱宰户。执法部门郑重申明，对于今后发现的私屠乱宰行为将重拳出击，坚决取缔，对拒不按政府公告执行的销售户，后果自负。

　　近来，生猪和猪肉产品价格出现不同程度上涨，部分不法商贩借机私屠乱宰、制售注水肉和病害肉，引起了国家的高度关注。商务部等5部门出台紧急通知，加大对私屠乱宰和制售注水肉、病害肉等不法行为的打击力度，凡发现在市场内销售非定点屠宰企业的猪肉、未经检疫的猪肉、病死猪肉、“高温猪肉”、注水猪肉等不合格肉品的，要立即退市，并责令停业整顿，情节严重的，吊销其营业执照；对暴力抗拒执法的大案、要案一律快速侦破。

　　据介绍，从一周来的检查情况来看，大多数猪肉销售户能主动将生猪送到定点屠宰场委托代宰，每天这个数量保持在100头以上，加上定点屠宰场自己屠宰的上市猪肉，市民吃的猪肉绝大多数都是放心肉。但按市区每天五六百头生猪的消费能力来看，还有七八十头生猪属于私屠乱宰而来。市生猪屠宰管理办公室工作人员分析，这是由于某些销售户仍然持观望态度，对政府执法存有钻空子的侥幸心理，另一方面，一些个体户想趁肉价在高位运行时赚上一笔，认为政府规定对其造成了极大冲击，强烈抗拒政府执法。记者7日凌晨跟随执法部门来到墟沟海棠路批发市场就亲身感受到数十位朝阳个体屠宰户的抗法行为。

　　执法部门表示，当前的肉价上涨并不是由打击私屠乱宰引起的，政府鼓励销售户收购生猪，但必须到定点屠宰场宰杀。目前我市三家定点屠宰场全部达到宰杀标准，按城市规划，布点均远离城区，全部采取机械化屠宰，畜牧站派人进驻屠宰场检验，市民可以放心使用定点屠宰场生产的肉品。定点屠宰场也将加大肉品配送能力，保证销售户的利益。不过，对于一些个体销售户中的“顽固派”，执法部门将给予严厉打击，绝不手软，严查市场准入关。另外，市相关部门将加大供应量，三家定点屠宰场积极组织货源，平抑市场价格。

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