【连云港传媒网】连云港人民广播电台报道：（记者：李维维）高考临近，从6月3日到6月5日，市卫生监督部门开始对我市43个高考饮食点进行拉网式检查。

　　6月3日上午，记者跟随市卫生监督人员检查了我市两个高考考点的食堂。记者看到，餐饮场所窗明几净、生熟食品摆放有秩、粗加工间、切配烹调间、保洁间有条不紊地运行。用餐点还开设了高考专用窗口，卫生监督电话就印在显眼的墙壁上。工作人员仔细检查了饮食点采购原材料凭证和操作人员健康证明、卫生管理情况记录表、餐具消毒、食品保管情况等。记者在检查过程中看到一个留样柜，据了解，每天学生进食的饭菜都会留样，每样不少于100克，保存时间为48小时，并配以留样记录表，以便卫生机构监督检验，高考期间这项制度将严格执行。记者还看到了高考菜谱，品种丰富、荤素搭配得当。据了解，在高考期间，各级卫生机构将在各高考饮食点派驻两名卫生监督员24小时驻点，从原材料的验收到菜肴的上桌全程监督，对所有学生吃住地方和生活饮用水等卫生环境细致检查，还要预审菜谱，规避有毒食物，保证考生吃得安全放心。据介绍，不同于以往由教育部门指定高考餐饮点，今年由市卫生监督部门对考生用餐点进行了预审查。

　　市卫生监督所监督一处处长谢玖如：”今年全市考生创新高，有3万多人，比去年还多了337个人，我们市卫生局高度重视高考餐饮安全的保障工作，市卫生监督所按照要求制定了提前介入的措施我们对43个餐饮单位进行了提前的介入，所有的教育部门必须经过我们同意以后才能作为高考的饮食点。”

    在上午的检查中，饮食点卫生环境整体较好，资质齐全。在高考来临前这段时间，市卫生局卫生监督处处长张坤琳要求各高考餐饮点加强管理，弥补不足。

　　市卫生局卫生监督处处长张坤琳：“一个就是油等原料索证这块，一定要进些合格的产品；第二就是库房的管理和还有厨房的卫生管理这块要进一步加强，第三就是防蝇防鼠防尘，一定要赶快到位，保证考生身体健康。同时他要求各餐饮点加强外部环境和更衣室的管理。”

     据了解，县区卫生监督机构对辖区内高考饮食点的检查也在同步进行，确保6月5日前检查完毕。
 
 

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