近日,在云南省西双版纳州,为应对炎炎夏日,解暑成了头等大事。凉拌水果卖家们抡起木槌,将小米辣、蒜末、空心菜等调料舂碎,再加入当地盛产的菠萝、木瓜一同搅拌,将其制作成一份份形态各异、口味独特的“酸辣料理”,让市民和游客直呼过瘾。
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