2021年以来，晋江市市场监管局围绕“我为群众办实事”实践活动，落实纪委“点题整治”项目工作，开展食品生产环节“两超一非”问题整治行动，确保食品安全。

制定专项方案，开展宣传培训

晋江市市场监管局制定食品生产环节“两超一非”点题整治工作方案，在该局微信公众号宣传。举办全市食品生产企业食品安全管理人员培训班，动员部署专项整治行动，组织全市747名企业食品安全管理人员和食品加工小作坊负责人学习食品添加剂采购使用知识和食品安全国家标准，宣贯法律法规，并通过“食安员抽考APP”对食品安全管理人员进行抽查考核。截至目前，全市共有556家企业650人参加了抽查考试，覆盖率100%，其中合格639人，抽考合格率98.31%。

完善自查制度，压实主体责任

对监督检查发现问题较多、风险隐患较大、监督抽检多次不合格的食品生产企业负责人开展了警示约谈，2021年以来共警示约谈85人次。同时，推动企业开展食品安全自查自纠活动。要求企业针对食品添加剂采购使用情况，主动报告食品安全风险，有效落实主体责任，并签署规范添加剂使用承诺书。截至目前，全市共有750家食品生产企业和小作坊完成食品安全自查和添加剂使用承诺，覆盖率100%。

有序推进整治，排查违法行为

开展监督抽检和风险监测，监督抽检糕点、蜜饯、糖果等重点食品，监测软糖“匹克硫酸钠”、涉辣食品“罗丹明苏丹红”等重点风险隐患。共监督抽检637批次，目前已检603批次产品，合格率98.3%；风险监测样品228批次，目前已检215批次，未发现问题样品。专项整治工作中，建立日常巡查检查、风险隐患排查、受理投诉举报等工作制度，重点排查整治添加非食用物质问题、使用非法原料问题、滥用食品添加剂问题和掺杂掺假问题，并建立问题整治线索台账。截至目前，共检查食品生产企业390家次、小作坊64家次，立案查处超范围超限量使用食品添加剂案件6起。（柯雅思）

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