美酒佳肴，酒文化作为“食”之道不可缺的组成部分，不仅仅是在中国，在全世界都是让人沉醉的琼浆玉液。但是，不管是何种酒，它对于人体健康都有着重大的危害，世卫组织也早已经把酒精(饮料)列为1类致癌物，喝酒会显著提高死亡风险。

与此同时，肥胖也会引发许多并发症，也能提高死亡风险。衡量肥胖与否的关键指标是BMI(身体质量指数)，它的计算公式是体重(千克)除以身高的平方(米)，成年人的正常范围为18.5-24，低于18.5就是体重过轻，高于24就是超重，如果BMI超过28，就可以认为是肥胖。

那么，饮酒、BMI与死亡率这三者之间又会存在什么样的联系呢?

值得一说的是，宾夕法尼亚大学科研团队在《Drug and Alcohol Dependence》上发表了一篇文章，他们发现BMI过低的饮酒者比BMI正常的饮酒者的死亡风险要高得多，其中BMI过低的重度饮酒者的死亡风险要比 BMI 正常的轻度/中度饮酒者要高出 148%。而肥胖的饮酒者的死亡风险仅比体重正常的饮酒者高18%，这说明BMI能显著改变饮酒者的死亡率，而且BMI过低比过高影响要更大。

总结来说就是，相比起胖子，瘦子饮酒的死亡风险更大!

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