端午吃粽暗藏养生精髓

我国幅员广大，南北方粽子口味、做法和外形都存在差异，但总体来说都是以粽叶和糯米作为主料。糯米的营养成分较高，富含铁、钙、锌、维生素B等营养，相较于普通的米面，营养更丰富。中医认为糯米性温味甘，能温暖脾胃、补益中气，具有很好的食疗作用。

粽叶也有相应的药用功能。粽叶在北方多用芦苇叶，在南方则多用竹叶或者荷叶，这些叶子都具有一定的药用价值。比如，苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦，利尿排毒；荷叶能清热利湿，和胃宁神。用粽叶包裹糯米一起水煮，相当于为糯米中加入了一种除湿解毒的功效。

此外，不同的配料能为粽子带来不同的营养价值。如红豆、赤豆等能带来丰富的矿物质和膳食纤维；肉和蛋黄则可以提高蛋白质、脂肪和矿物质的含量。

这样吃粽子 更加健康科学

吃粽学问大，不同年龄段人群的消化功能不同的特点，因此吃粽子时应该根据各自的消化能力，选择合适的粽子种类或者吃法。

首先，糯米粘腻，较难消化，故婴幼儿、老年人和病后消化能力弱的人，应少吃或者不吃。如还是想要品尝粽子，这类人群可以考虑少量食用低脂肪的粽子，如素粽子，加热之后趁热食用，细嚼慢咽，可以避免胃肠不适。

其次，糯米容易刺激胃酸分泌，有慢性胃炎的人应限量食用。吃的时候除注意细嚼慢咽之外，还可以同时搭配各种蔬菜或者豆制品等食用，以减少胃部不适感。

再次，粽子的含糖量较高，高血糖患者应限制食用量。而且粽子具有糯米制品惯有的“饱感延迟”特性，容易吃过量，所以需控制体重者也要注意少食慢咽。

最后还要提醒一下，粽子的主料是糯米，因此粽子是主食，而非点心，吃了粽子之后不建议再吃大量主食。

若不慎吃多了粽子，引发消化不良症状，甚至导致老胃病发作，则可以选择使用一些纯中药制剂的胃药来进行缓解治疗。深受消费者信赖的摩罗丹就是一个不错的选择。摩罗丹以中医辨证论治、整体观等理论为基础，具有和胃降逆、健脾消胀、通络定痛的功效，在促进胃液分泌、保护胃黏膜的同时，注重杀菌消炎、调理经络、健脾利湿，从多方面综合改善胃部不适症状，可有效改善慢性炎症以及上腹痛、上腹胀满、上腹堵闷、烧心、嗳气、食欲减退、食量减少等临床症状。

粽情端午莫贪心，家中常备摩罗丹，有效缓解胃部不适，护胃安康！

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