盛夏时节，又到了吃荔枝的好季节。一颗颗饱满甜润的荔枝是如何从果园寄递到消费者手中的呢?本文以人们熟知的速运专家跨越速运为例，来详解荔枝的物流寄递全流程。

在深圳西丽果场，作为颇负盛名的荔枝产区，每年盛产上千万吨荔枝远销全国各地。跨越速运作为生鲜速运的实力派，多年来与西丽果场保持着密切的合作，每年到了荔枝成熟季 都会在此设立专门的揽收点，方便果场主发货。

采摘

荔枝销售的第一步自然是采摘。与跨越速运合作的果园的荔枝都是现摘现发，辛勤的果农们每天迎着晶莹的露珠伴着和煦的晨光，将一颗颗火红的荔枝摘下。基于多年的劳作经验，果农们早已身怀“绝技” 徒手掰断枝干、凌空攀上枝头，就是为了赶在气温升高前采摘完毕。

处理

对于离开枝头的荔枝，果农们会先进行简单的人工处理，除去多余的枝桠。

预冷

待枝桠处理完毕，荔枝就立即被放入冷库预冷，以确保果实的新鲜度。

清洗

跨越速运寄递的荔枝在包装前都会先来洗个“冷水澡”，在冷水的作用之下，荔枝的酸甜度得到充分到中和，使其风味更佳浓郁。这是跨越商城的荔枝味道保持甜美的秘诀之一。

分拣

跨越速运承运的荔枝，对果实品质要求极严。不符合大小标准的荔枝，包括烂果、坏果，都会在最初的分拣过程中全部淘汰。沥干后的荔枝开始使用机器进行自动分拣，“过滤”不合格的果品，确保发出的荔枝饱满圆润。

打包

严密的打包技术是跨越速运给荔枝保鲜的重要技术细节。分拣完毕后的荔枝都会按规格称重，先在泡沫箱内放置锁鲜冰袋，再放入礼盒或跨越纸箱，最后封箱贴单。在跨越速运的多重防护之下，确保荔枝“无损”送达。

运输

早晨新鲜采摘的荔枝，经过一系列严格的“操作”，趁夜幕正浓开始运往各地，夜发晨至，全效护航。这时，跨越速运行业顶级的时效优势就发挥其核心作用了。有了强大运力的保障，跨越速运顺利将荔枝从“枝头”送到“舌头”，让全国广大爱“荔”者成功品尝到鲜美的荔枝。

吃新鲜荔枝，上跨越领鲜，产地直发，新鲜送达。快来关注跨越速运吧!

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