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食品雕刻（食品雕刻刀具大全）

说到雕刻，大家都不会陌生，雕刻属于雕塑艺术，是造型艺术的一种，我们在生活中见过太多太多的雕刻了，甚至很多人都曾经亲手做过雕刻作品。在石头、木材、金属等材料上雕刻，是我们认知里的常规手法。

但是，艺术家们总是擅于打破常规，挑战不可能。我们常说艺术来源于生活，艺术家们的大多艺术创意，也是来自我们的日常生活，以及我们常见常用的物品。你一定想不到，在水果和蔬菜的身上，也能雕刻出精美的图案。

今天小绛要跟大家分享的，就是一位才华横溢，并且手上功夫了得的艺术家，他将令人难以置信的复杂图案，雕刻到了水果和蔬菜中，精致程度令人咋舌。这位艺术家就是来自日本的食品艺术家竹本健弘，几年前，他受日本传统装饰艺术，以及泰国水果雕刻的启发，开始创作果蔬系列雕刻作品。

在西瓜、苹果等柔软的果肉中雕刻精美复杂的3D图案，并不是一件简单的事情，不仅考验艺术家的雕工和艺术功底，更考验的是艺术家雕刻的速度，因为不论是水果还是蔬菜，都很容易变色氧化，需要在很短的时间内完成作品，才能保证作品的精致美观。

在艺术家竹本健弘的手中，普通的鳄梨、胡萝卜、西兰花等，都完成了一次身价的大涨，它们摇身一变，价值上涨上百倍，由于竹本健弘的雕刻太过精美，甚至有人出上千块人民币的价格，来购买这位艺术家的果蔬雕刻作品。

但是竹本健弘却从没有出售过自己的果蔬雕刻作品，艺术家直言，自己本身就是出于兴趣，来创作这一系列作品，虽然每一个作品都经过了自己的耐心和长时间的雕刻，但是创作完成的作品基本都被自己或者家人立刻吃掉了。因为，除了吃掉，没有任何更好地让它保持美丽和新鲜的办法。

能够被喜欢，竹本健弘已经非常知足了，他表示，只要有人喜欢自己的雕刻作品，他就会一直创作下去，接下来，我们就一起欣赏这些令人难以置信的果蔬雕刻吧。

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