今年中央一号文件明确提出,“支持发展绿色高效种养,推进农产品精深加工,培育农业精品品牌,促进全产业链开发。”全国两会上,《政府工作报告》同样将“三农”工作摆在突出位置,提出培育壮大乡村特色产业,提高农产品精深加工水平。

在政策暖风与市场驱动的双重作用下,地理标志产品正成为消费市场的一大亮点。从辽宁丹东草莓到福建宁德天山茶,从湖北随州泡泡青到湖南大通湖大闸蟹,这些贴上“国家地理标志”标签的农产品,正加速从田间地头走向城市餐桌。

地标产品的价值从何而来

地理标志产品的价值究竟在哪里?中国农业大学教授、国家农业市场研究中心主任韩一军认为,国家地理标志本身就是一笔宝贵的无形资产——它背后是独特的自然生态、悠久的历史人文和世代传承的生产方式,共同构成了一道难以复制的“护城河”。

在湖南益阳大通湖区,大闸蟹、大米两大国家地理标志产品正迎来新的发展机遇。这里的水,活而清;这里的泥,肥而软。得天独厚的自然禀赋,为地标产品提供了天然的品质基础。湖南省百芊集乡村发展有限责任公司扎根于此,将传统地标产品与现代品牌运营相结合,探索大通湖大闸蟹和大通湖大米两款地理标志产品品牌价值的可行路径。

数据显示,通过包装升级与溯源体系建设,大通湖大闸蟹在百芊集的品牌运营工作中建立起初步的品牌口碑,线上复购率达20%。这一数据印证了韩一军的观点:从地理标志到知名区域公用品牌,还需要下一番苦功夫——用科技创新完善标准体系,靠产业融合拓展价值空间,以文化赋能提升品牌内涵。

科技赋能地标产业

在第25届中国中部农业博览会上,百芊集的大通湖大闸蟹荣获“中部农博会产品金奖”。此前,该产品还获得上海“王宝和杯”金蟹奖等行业权威奖项。荣誉背后,是科技赋能带来的品质保障。

在大通湖区的智慧养殖基地,物联网传感器24小时监测水质,无人机精准投喂,AI大模型辅助决策——这套系统让自有基地产能提升20%至50%,更重要的是确保了产品品质的稳定可靠。消费者扫码即可了解产品的产地、养殖过程、检测报告,这种透明化的信任机制,成为品牌品质的坚实支撑。

从“披头散发”到“梳妆打扮”

农业农村部部长韩俊在今年全国两会“部长通道”回答记者提问时,用一段话道出农产品曾经的困境和转变:“过去我们很多农产品是在田头卖、在马路边卖,是‘提篮小卖’,很多农产品没有经过产后处理或者只经过了很简单的产后处理,‘披头散发’地进入市场,好产品没有卖出好价钱。现在这种情况已经有了很大的改观,很多优质农产品经过‘梳妆打扮’,借助电商走出大山、走出偏僻的乡野,在网上卖得越来越火。”

从“披头散发”到“梳妆打扮”,这一形象的转变,正是地标产品从“土特产”向“品牌货”跨越的生动缩影。在大通湖区,百芊集已完成大通湖大闸蟹、大通湖大米两大地理标志产品的品牌升级,重点深挖智慧农业和产地溯源。同时,深入周边3个乡镇,遴选出风干鱼、脐橙、小龙虾等10余种特色物产,通过统一品控与渠道共享,将分散的资源汇集成区域农产品的优质公共口碑。让消费者都能买到吃的放心的农产品。

中国社会科学院农村发展研究所研究员胡冰川指出,当前农产品消费呈现多元化、精品化、精致化特征,消费者不再满足于果腹,更追求健康与文化价值,这为地标产品发展提供了机遇。在消费升级的浪潮中,那些真正建立起品牌护城河的地标产品,将赢得更广阔的市场空间。

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