辛奇是什么?韩国人为什么把泡菜叫辛奇?
2023-05-17 14:29:40 来源:廊坊生活网 编辑:

辛奇是什么?

辛奇指的是韩国泡菜,是一种发酵食品,是韩国最具代表的传统料理之一,以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、鱼露为配料。

韩国人为什么把泡菜叫辛奇?

泡菜是一种美味的酱腌菜食品,因为泡菜在韩国人的生活中占了很大一部分,而且韩国泡菜的做法和中国腌白菜的做法不同,韩国泡菜独特的口味也受到很多人的欢迎。但是很多人也会奇怪,为什么韩国给泡菜取了个中文名,叫辛奇?

辛辣奇特?所以叫他辛奇?并不是如此,这还要从韩国泡菜的原材料说起。些年来,韩国泡菜的原材料都是采用的中国产的大白菜,一般从山东沿海港口或辽宁沿海港口出发运往韩国。但是毕竟这是由运费成本的,所以些年来,韩国进口中国泡菜的比例越来越高,占了99%。仅在2017年,韩国进口中国泡菜就达到了27.56万吨,但是韩国出口量仅有2.4万吨,这个逆差是十倍的逆差。

为什么中国泡菜这么受欢迎吗?因为中国泡菜非常的便宜,七斤中国泡菜的价格和一斤韩国泡菜的价格相当,也因此韩国人越来越多选择中国泡菜。

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