7月12日，“大美六盘山·好牛好味道”固原市优质农特产品暨“六盘山牛肉”推介大会在银川市举行，“六盘山牛肉体验店”正式开业运营。活动通过产品展销、品牌推介、体验店授牌及惠民补贴等多元形式，全面展示固原生态农特产品矩阵，进一步提升“六盘山”系列农特产品品牌知名度和市场影响力。

消费者购买固原农特产品。　李智华 摄

在品鉴专区，宁夏餐饮老字号福苑集团开设明档厨房，展示六盘山牛肉现切、汤底熬制过程，强化“新鲜看得见”的品质感，现场免费为参加活动顾客提供涮牛肉、蔬菜拼盘、杂粮主食等品鉴产品。展销平台汇聚25家固原涉农企业，集中展销“六盘山”生鲜牛肉、马铃薯制品、菌菇、小杂粮、火锅底料、各类熟食制品等优质农特产品。同步启动的促消费补贴活动，固原市投入10万元专项资金，为参加促消费补贴活动的企业和门店每销售1斤牛肉补贴2元。

消费者现场品尝“六盘山牛肉”。　李智华 摄

固原市副市长杨生俊现场推介特色农产品，用科学数据诠释品质优势。他表示，固原市肉牛饲养量突破百万头，年出栏达36万头，年产优质牛肉8万多吨，每100克牛肉含谷氨酸3.8克，是平均水平的3倍，“硒”元素含量为平均水平的7倍，不饱和脂肪酸占总脂肪的43.45%，超出平均水平5.6个百分点，集高营养价值与强保健功能于一身。同时，固原市50万亩以上的优质冷凉蔬菜种植基地，年产鲜菜200余万吨。60多个农产品斩获“三品一标”认证，贴上绿色、优质、安全的金字标签，不仅是粤港澳大湾区的高端食材，更拿到全球通行证，远销马来西亚、沙特等国家。固原市的马铃薯年均产出145万吨以上，依托雪川农业等龙头企业，年加工淀粉12万吨，产出薯饼薯条等冷冻制品10万吨，远销20多个国家和地区。

据悉，本次推介会将持续两天，通过产销对接及企业签约，进一步打通“六盘山”产品供应链，让更多消费者在家门口吃上最新鲜的六盘山下农特产品。

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