黄油和奶油奶酪有什么区别?

1、原料上

奶油奶酪的原料是牛奶，但是里面也加入了鲜奶油或者鲜奶油和奶油和牛乳的混合物，所以即使是冷冻过的奶油奶酪，看上去也是会比较柔软的。

但是奶油奶酪会很容易就吸收到其它食物的味道，所以一定要密封保存。

黄油的原料是牛奶，从牛奶中分离出淡奶油和脱脂乳，将淡奶油继续加热搅拌就得到了黄油。

所以黄油和淡奶油其实有很多相似之处，不过脂肪含量却远比淡奶油要高。

2、吃法上

奶油奶酪的代表作是芝士蛋糕，原料就是奶油奶酪，有涨姿势吗?

给你一块奶油奶酪，你可以充分想象，因为它能做出各种各样的dessert。

奶油奶酪烤土豆、香炸奶油奶酪卷、树莓奶油奶酪蛋糕杯、培根奶油奶酪焗土豆卷，每一样都是令人食指大动的美味。

如果你喜欢做曲奇，做面包，相信你对黄油会有一定的了解。

加入了黄油的曲奇很香，有种炼奶的味道，其实这种香味恰恰也证明了黄油和淡奶油的味道是很相似的。

你迷恋烹饪，黄油也是个不错的伙伴，如果你不担心黄油的奶香味遮盖掉肉类的的鲜美，你可以用它煎牛奶，煎鹅肝。

奶酪和芝士的区别在哪里?

奶酪和芝士没有区别，它们只是叫法不同而已。

奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。

奶酪是一种发酵的牛奶制品，在西方国家较为普遍，习惯了吃奶酪的西方人，大多是直接食用。

或者用蔬菜、火腿、坚果、水果、面包等食物来搭配奶酪，可以作为一道主菜。

除了制作西式菜肴，还可以将奶酪切成小块，配上红酒直接食用。

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