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​罗山县市场监管局召开《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》培训会 天天报资讯
2023-07-26 09:35:30 来源:中华网河南 编辑:


(资料图片仅供参考)

为进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,提升食品安全保障能力,促进全县食品生产企业高质量发展,日前,罗山县市场监管局组织全县47家食品生产企业召开《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》培训会。

该县食安办副主任、县市场监管局党组成员杨军作动员讲话。他指出,落实食品生产企业食品安全主体责任,是保障食品质量安全最重要、最关键、最核心的措施。各食品生产企业要认清当前形势,牢牢绷紧食品生产安全这根弦,不断夯实主体责任,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,真正把企业的主体责任落实到“最小工作单元”。

该县市场监管局食品总监项举要求,食品生产企业全面落实食品安全主体责任必须做好三个方面的工作:认清形势,绷紧 “思想弦”。要提升政治站位,深化对落实食品安全主体责任重要性、必要性、紧迫性的认识,健全完善食品安全责任体系,切实增强食品安全风险防控能力;守牢底线,拧紧 “责任链”。要严格执行各项法律规定和制度规范,做良心食品、安全食品,切实担负起良心道义和社会责任。要强化示范引领,在质量安全上高标准,在加强管理上提水平,在化解风险上勇担当,在产业发展上做贡献;全面自查,筑牢“防火墙”。要结合此次培训的内容和要求,从制定风险管理制度、建立风险管理清单、配备食品安全总监和食品安全员、实施“日管控、周排查、月调度”等方面开展全方位自查,抓住关键,找准短板,确保问题发现一个、整改一个、销号一个。

该县市场监管局食品生产股负责人详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和食品生产企业日常管理方法,进一步明确了食品生产企业在落实食品安全主体责任方面“做什么”“怎么做”。

会上,该县局与各企业签订了《食品安全主体责任书》,并组织企业食品安全管理员进行了食品生产安全知识考试。(郝昱玮 彭莹莹 潘广 刘艳丽)

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