统计局表示，猪肉价格上涨主要是两个方面的因素，一个方面是由于餐饮服务逐渐的恢复，对于猪肉方面的需求有所扩大;另一个因素是7月份南方的汛情对于生猪的生产和调运产生一些不利的影响，影响了整体的价格，主要是受7月份汛情影响。

国家统计局新闻发言人付凌晖14日在新闻发布会上说，7月份猪肉价格同比上涨85.7%。总的调查情况来看，生猪存栏量是逐季上升，但生猪生产供给情况还处于一个紧平衡，高位运行还会持续一段时间，总的看大幅上涨可能性不是很大。

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