据报道，来自叮咚平台的最新销售数据显示，今年年货节，预制菜相关的食品同比去年增长超过400%。特别是一些和年夜饭相关的菜肴。目前，预制菜赛道的火爆已经在一级市场引发连锁效应。新中式预制菜品牌“珍味小梅园”近期完成B+轮融资，由百度风投领投，鼎翔资本和零一创投跟投。以预制年菜为突破口，盒马早在2021年底即启动了年菜预定，这也是近年来盒马开启年菜季最早的一次。美团也在预制菜赛道有所行动。

点评：业内人士称，目前我国预制菜市场存量空间约为3000亿元，按每年20%的复合增长率估算，未来6-7年我国预制菜市场可以成长至万亿元规模，长期有望实现3万亿元以上规模。

A股相关概念股主要金陵饭店(601007)、金字火腿(002515)等。

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