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庞贝小吃摊是什么?2000年前怎么保存
2020-12-29 08:58:09 来源:中国新闻网 编辑:

据“中央社”报道,考古团队最近在意大利庞贝古城发现一处保存异常完整、有鲜艳壁画装饰的“小吃摊”,为人们了解庞贝古城的生活样貌提供更多线索。

据报道,闻名世界的意大利庞贝古城位于那不勒斯市附近。公元79年维苏威火山喷发,整个庞贝城被火山灰和熔岩埋没。

考古学家近年持续发掘庞贝遗迹,而最近发现的这个熟食摊(thermopolia),地处当年繁忙的银婚礼街与阳台巷交叉路口,柜台上有一个个圆孔作为放置食物陶罐之处,可以视为该时期的“小吃摊”。

近2000年来,它尘封在厚厚的火山灰下不为人知,直到2019年遗址部分出土,考古学家继续挖掘作业,它才得以重见天日,让人一窥往日荣景。

最新阶段作业发现壁画绘有许多当时的生活场景,其中的鸡鸭等动物图画,应该就是“小吃摊”提供的菜单品项。

借着这些壁画,科学家得以一窥火山爆发前庞贝与赫古拉尼翁居民的生活样貌,不仅可以取得珍贵的新信息,对当时居民的饮食习惯也有更多了解。

团队还在陶罐中发现鸭骨碎片以及猪、羊、鱼、蜗牛的残骸,并在陶罐底部发现用来调整葡萄酒口味的碎蚕豆。当时很多食材都是放在一起烹煮,可说是罗马时代的“什锦饭”。

庞贝考古公园负责人表示,发现这处熟食摊别具意义,因为这不仅是庞贝日常生活的见证,更是考古人员第一次在一个遗址内挖出完好的熟食摊,或具有分析价值。

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