新华财经北京11月3日电（韩燕）新华指数研究院监测数据显示，2025年三季度，贵州安顺市平坝区“平坝灰鹅”相关网络信息达769条，互动声量超80万次，舆情热度持续攀升。关键词云中，“灰鹅”“养殖”“全产业链”“屯堡文化”高频出现，显示出该地理标志产品正从地方特产向区域品牌跃迁。自2016年获国家农产品地理标志认证以来，平坝灰鹅正通过“以销定产、三产融合、全链闭环”的创新路径，从散养走向标准，从地方走向全国。

图为2025年三季度平坝灰鹅网络传播声量

数据来源：新华财经数据库

品牌热度持续走高，文化赋能成传播重点

“屯堡文化”是明代洪武年间以“调北征南”“调北填南”政策迁入贵州安顺的军士、商人及其家眷生活方式的遗存，其核心区域分布在安顺至平坝一带。而平坝灰鹅是明洪武年间由凤阳籍屯军引入黔中平坝的雁鹅，经600余年驯化选育而成。作为“屯堡文化”的重要载体，它既是军需药膳资源，又孕育出清炖鹅火锅等特色饮食，体现“医食同源”理念，如今更通过“公司+农户”模式与屯堡旅游融合，推动文化传承与产业振兴协同发展。

2025年三季度，平坝灰鹅网络传播声量呈“稳中有升”态势。央地媒体如新华财经、澎湃新闻、天眼新闻等刊发相关报道20余篇，聚焦“三产融合”“乡村振兴”等议题，总阅读量超70万次。同时，短视频平台成为新传播阵地：抖音、快手通过直播非遗传承人烹制“灰鹅宴”，以“技艺+文化+产品”组合内容，实现品牌声量向消费场景的有效转化。

值得注意的是，网络传播内容高度关联文化叙事。“文化”“连锁”“产业链”等标签出现，在提升地域辨识度基础上，进一步反映出灰鹅品牌策略正从“卖产品”转向“讲故事”。

图为2025年三季度平坝灰鹅舆情关键词图

数据来源：新华财经数据库

产业基础逐步夯实，“以销定产”模式初显成效

平坝灰鹅作为国家农产品地理标志产品，依托云贵高原生态优势，主打“生态放养+绿色养殖”路径。目前，全区通过“公司+合作社+农户”模式，在乐平镇、十字乡等地带动8户农户滚动养殖超3000只，带动户均年增收超1万元至2万元。

产业链已初步形成“种鹅繁育—标准化养殖—冷链屠宰—深加工—餐饮销售”闭环。其中，终端餐饮品牌“尝鹅宫”年销灰鹅超3万只，有效拉动加工升级与养殖扩容。该“三产带动二产、反哺一产”的模式，显著降低了农户市场风险：公司以保底价回收，确保农户每只鹅获40至50元利润。2025年8月，占地2000平方米的食品研发中心投产，重点推进卤制工艺标准化及预制菜开发，预计年产值8000万元。

图为平坝灰鹅养殖场（图片来源：安顺市平坝区融媒体中心）

未来挑战：如何从“文化IP”走向“市场IP”？

当前研究显示，平坝灰鹅产业仍以本地消费和政企支持为主要市场依托，销量仍集中于贵州省内。其发展呈现“声量大于销量、文化强于渠道”特征，消费者认知多停留在“地方特产”与“非遗技艺”层面，尚未转化成全国性消费偏好。突破“小而美”困局还需在三方面发力：

强化种业根基：扩大核心种群，提升育种效率，破解产能天花板；拓展消费场景：推动即食产品、预制菜进入电商与连锁渠道，降低地域依赖；构建数据驱动体系：依托“新华·平坝灰鹅产业发展指数”，实现从经验决策向精准调控转型。

平坝灰鹅的网络热度，折射出公众对特色农业与文化传承的关注。但声量跃升只是起点，能否将文化叙事转化为可持续的市场竞争力，将政策红利转化为内生增长动力，将是其能否从“地理标志”真正蜕变为“产业标杆”的关键。在乡村振兴与农业现代化交汇的背景下，这只灰鹅，仍需在规模化、标准化与市场化之间找到平衡支点。

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