餐饮业的发展越来越快，同时爱吃肉的人也不断的增多，其中猪肉的价格也是变化莫测。目前，一头猪多少钱，也让人们越来越想要关注。

根据肉类批发价格数据，今年中国猪肉的价格从18.92元/公斤，一路上涨到33.62元/公斤，年内上涨77.7%。

2016年一度被称为“最强猪周期”，平均批发价一度创历史新高。但是这个记录是今年8月份打破的。

为了让大家都吃肉，国家还出台了“限购”、“限价”等一系列政策措施。例如，广西南宁市在10个指定农贸市场推出了限价猪肉，以低于前10天平均市场价格的价格向公众出售瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨，每位消费者每天限售1公斤。

凭票买肉的时代又回来了。猪肉的价格半年翻了一倍，卖一头猪的利润在1400-1500元，也可能让养猪成为最抢眼的职业。雷军收购小米比养猪好，卖一辆车不如卖两只猪赚钱.“猪”似乎有成为“新货币单位”的趋势。

养一头猪多少钱?目前一只母猪年净利润2-3万!

一只良种母猪每窝产仔10-13头，一年产2-3次，低水平时平均一次产10头，高水平时平均产13-14头，从而增加利润30-40%。国外高水平团队可以增加20-30%。

所以一只母猪一年大概有25-28只崽，半年后把小公猪装船卖出去。母亲应该选择最好的20-30%作为下一代母猪。5000块钱买这种产仔母猪不容易。

仔猪半年能喂300斤，一只猪能卖3000多元。饲料成本700-800，其他成本700-800，剩下的1400-1500是单利。你把这个乘以(产仔数——下一代母猪数)，数字就出来了。

现在大家都知道养猪利润很高，要补。如果猪肉价格暴跌怎么办?

就算现在研制出猪瘟疫苗，至少也要2年才能恢复。

由于这波猪瘟，中国的猪损失惨重，新生的猪在第一年无法生产。第二年开始生育，年产量2.3胎，8-13胎。每头猪从出生到发货需要半年时间，所以即使猪的供应量上来了，也是两年以后。

但是不要听别人说利润高就想自己做。猪瘟病毒真的很厉害，主要传播途径是接触。例如，一辆运猪卡车每天在全国各地运送货物。一头猪主要是感染了猪瘟，病毒还留在卡车里。之后运输过来的猪可能全部死亡，然后进一步扩散裂变，一个个死去。

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