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广州酒家(603043)9月1日举行2026年半年度业绩说明会，根据公司此前披露的半年报，上半年实现营收21.8亿元，同比增长9.39%；归母净利润3083.08万元，同比下降21.15%，扣非归母净利润4411.05万元，同比增长25.6%。

针对公司归母净利润的下降和扣非归母净利润的增长，广州酒家财务总监陈苑解释称，主要系公司部分餐饮门店关闭和厂房设备更新改造发生的资产处置及报废，导致非经常性损失增加。扣非归母净利润更能反映公司主营业务的经营情况。针对原材料价格的波动情况，陈苑称，公司将通过集中采购、战略储备、生产工艺优化和产品结构升级等措施做好全链条成本管控。

月饼作为广州酒家核心产品之一，多次被投资者问及。广州酒家总经理赵利平表示，公司已根据中秋旺季提前做好产能规划与原材料储备，后续将根据市场订单情况和销售进度动态调整生产安排，保障产品供应，公司月饼价格体系较为稳定，通过品牌、产品、渠道的综合提升，努力维护广式月饼的行业地位和持续盈利能力。

对于公司在海外的布局情况，广州酒家董事会秘书卢加表示，公司境外销售产品以月饼、速冻及休闲食品为主，同时也在持续研发适应境外市场需求的品类。公司“广州酒家广式经典礼盒”已在美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等海外国家的开市客超市上架销售，公司将持续拓展海外市场。餐饮门店方面，公司目前餐饮门店均位于境内，暂无境外开店计划。

有投资者问及公司在餐饮业务上是否有主动收缩的意向，广州酒家董事长徐伟兵直言，公司并未收缩餐饮业务的发展，今年以来已新开餐饮门店6家，未来将稳健推进餐饮门店开拓。

还有投资者关注公司速冻食品方面的产能布局情况，赵利平回应称，目前公司利口福4号厂房在建设中。针对轻炸系列等新品，公司将依托广式食品工艺传统优势，努力在速冻食品赛道保持稳健发展与可持续盈利能力。

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