世界速看:饿了么与“食极星”达成战略合作:对菜品进行计分评级,首批已覆盖3万家门店
2023-03-21 21:30:31 来源:蓝鲸财经 编辑:


【资料图】

蓝鲸TMT频道3月21日讯,今日,中国预制菜产业联盟研究院建设的“食极星”美食标准评价体系首发,食极星与饿了么达成战略合作,饿了么将在App上为完成食极星认证的菜品进行标识及推广。

据介绍,食极星依据食材用料、营养价值、感官体验三个维度对菜品进行定性、定量的计分评级,评级结果以及具体的营养成分等都会在饿了么App上得到完整展现。截至目前,食极星已与96个餐饮品牌合作,认证了106道菜品,覆盖饿了么平台上30000家餐饮门店。

老乡鸡的“肥西老母鸡汤”凭借优质的食材成为首批获得食极星认证的五星级菜品,安徽老乡鸡餐饮股份有限公司董事长束从轩表示:“老乡鸡熬了20年鸡汤,一直努力给顾客做好一顿健康美味的家常菜,这与食极星评级的理念非常契合。未来,希望通过食极星,让消费者在饿了么上了解到更多老乡鸡的诚意菜品。”

饿了么首席运营官谌伟业首次详细阐述了饿了么关于 “放心点”战略的思考,“‘放心点’的目标,仅依靠饿了么自身的力量仍然是远远不够的,饿了么希望基于平台数字能力,努力构建一个由监管部门、外卖平台、专业机构、餐饮商家和消费者,多方共治的餐饮外卖品质评价体系。”

据了解,在监管部门的指导下,饿了么目前已在超过20个城市落地了30条“网络餐饮食品安全示范街”。2022年8月起,饿了么根据客观口碑原则推出“放心点•榜”,陆续在上海、杭州等26座城市上线。外卖食客的好评是餐厅唯一上榜标准,并且邀请政府、专家评审团把关共同发布。榜单每月更新,体现餐厅过去一个月真实消费和口碑评价,为城市寻找真正的回头率好店。

中国预制菜产业联盟研究院院长、食极星美食标准评价体系牵头人昕原表示:“食极星的出现正是为了服务居民饮食,输出健康、营养导向型的饮食消费指南。通过与饿了么合作,能够通过平台的产品能力,让评级更加透明,服务到更多消费者。”

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